Omuraisu

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Typowe omuraisu

Omuraisu (jap. オムライス?) – japońskie danie składające się z omletu ze smażonym ryżem[1]. Zazwyczaj w środku oprócz ryżu znajdują się również kawałki kurczaka oraz warzyw, a całość polewana jest ketchupem. Nazwa potrawy jest wasei-eigo, składającym się z cząstki Omu (omlette) oraz Raisu (rice). Posiłek ten jest szczególnie lubiany przez dzieci[2].

Mówi się, iż danie pochodzi z końca XX wieku, z restauracji zachodniego stylu zwanej Renga-tei znajdującej się w dzielnicy Tokio, Ginzie.

Przypisy

  1. Ślusarczyk Paulina, Od tłumacza, Takahiro Ozawa, Asako Seo (2011). Tokyo Toy Box - Tom 1, p.227. ISBN 978-83-61356-35-6.
  2. JustHungry.com ((( Omuraisu (aka omurice or omu rice, Japanese rice omelette) - Just Hungry )))