Ostryżyca amerykańska

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Ostryżyca amerykańska
Crassostrea virginica[1]
(Gmelin, 1791)
Ostryżyca amerykańska
Systematyka
Domena eukarionty
Królestwo zwierzęta
Typ mięczaki
Podtyp muszlowce
Gromada małże
Podgromada nitkoskrzelne
Rząd Ostreoida
Rodzina ostrygowate
Rodzaj Crassostrea
Gatunek ostryżyca amerykańska[2]
Synonimy
  • Ostrea virginica Gmelin, 1791[3]
Systematyka Systematyka w Wikispecies
Commons Multimedia w Wikimedia Commons

Ostryżyca amerykańska (Crassostrea virginica) – gatunek osiadłego małża nitkoskrzelnego z rodziny ostrygowatych (Ostreidae), wraz z ostrygą jadalną i ostryżycą japońską zaliczany do najcenniejszych mięczaków jadalnych. W tłumaczeniu z języka angielskiego określana jest nazwami ostryga atlantycka lub ostryga wirginijska. Jej muszla osiąga przeciętnie 8–18 cm, maksymalnie do 25 cm[4].

Występuje w północno-zachodniej części Oceanu Atlantyckiego, wzdłuż wybrzeży Ameryki Północnej po Zatokę Meksykańską. Przed 1939 sprowadzono ją na Wyspy Brytyjskie. Spotykana jest też w Morzu Adriatyckim[4]. Jest hodowana i poławiana na dużą skalę, przede wszystkim w Atlantyku[2]. W 1999 roku złowiono 132 207 t tego gatunku. Największy udział w połowach miały Stany Zjednoczone i Meksyk. W wyniku przełowienia i zanieczyszczenia wód liczebność populacji tej ostryżycy spada[4].

Przypisy

  1. Crassostrea virginica w: Integrated Taxonomic Information System (ang.)
  2. 2,0 2,1 Ludwik Żmudziński: Żywe skarby mórz. Warszawa: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1980, s. 212. ISBN 83-02-01238-6.
  3. Crassostrea virginica (Gmelin, 1791) (ang.). World Register of Marine Species, 2011. [dostęp 17 października 2011].
  4. 4,0 4,1 4,2 Crassostrea virginica (Gmelin, 1791) (ang.). FAO. [dostęp 17 października 2011].
Ostrygi przygotowane do spożycia