Oszpilna jadalna
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
| Oszpilna jadalna | |
|---|---|
 Owoc salaka
|
|
| Systematyka[1] | |
| Domena | eukarionty |
| Królestwo | rośliny |
| Klad | rośliny naczyniowe |
| Klad | rośliny nasienne |
| Klasa | okrytonasienne |
| Klad | jednoliścienne |
| Rząd | arekowce |
| Rodzina | arekowate |
| Rodzaj | oszpilna |
| Nazwa systematyczna | |
| Salacca zalacca (Gaertn.) Voss Vilm. Blumengärtn. ed. 3, 1:1152. 1895 |
|
| Synonimy | |
|
Salacca edulis Reinw., Calamus zalacca Gaertn[2]. |
|
 Zdjęcia i grafiki w Commons |
|
Oszpilna jadalna (Salacca edulis Reinw.), nazywany także salakiem jadalnym, ospilnem jadalnym, zalakką jadalną – gatunek rośliny z rodziny arekowatych (Arecaceae), popularnie nazywanych palmami[3]. Występuje na wyspach Jawa i Sumatra[2].
Morfologia [edytuj]
- Pokrój
- Krzewiasta palma o krótkiej łodydze.
- Liście
- Pierzaste, o długości dochodzącej do 7 metrów i kolczastych ogonkach liściowych[3].
- Kwiaty
- Zebrane w złożony, boczny kwiatostan. Kwiaty męskie mają 3-dzielny kielich i 3-dzielną koronę z 6 przyrośniętymi do niej pręcikami, kwiaty żeńskie mają przysadki i 1 owłosiony słupek[3].
- Owoc
- Rośnie w kiści przy podstawie palmy – jest to jagoda o długości ok. 5 cm i twardej łuskowatej okrywie brązowego koloru[3]. W białym jadalnym miąższu znajduje się duża brązowa pestka. Smak jest słodki i kwaskowaty, jednak jabłkopodobna struktura może się różnić: od bardzo suchej i kruchej do zdecydowanie wilgotnej i chrupiącej.
Zastosowanie [edytuj]
- Owoce są spożywane przez miejscową ludność.
Przypisy
- ↑ Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001–. [dostęp 2010-02-15].
- ↑ 2,0 2,1 Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-01-25].
- ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 Zbigniew Podbielkowski: Słownik roślin użytkowych. Warszawa: PWRiL, 1989. ISBN 83-09-00256-4.
