Owoce kandyzowane

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj

Owoce kandyzowaneowoce, poddane procesowi kandyzowania (silnemu nasączeniu cukrem, nawet do 70%[potrzebne źródło]).

Mogą występować w postaci suchej (powleczone glazurą, pudrem, agarem lub kandyzem) lub jako owoce w syropie cukrowym.

Spreparowane w ten sposób owoce są jadalne, a zwykle używane do ciast, lodów itp.