Pentozy

Pentozy — rodzina organicznych związków chemicznych, cukry proste zawierające pięć atomów węgla w cząsteczce.

Do pentoz należą:

• składniki kwasów nukleinowych:
  • ryboza – występuje w RNA
  • deoksyryboza - występująca w DNA
• inne:
  • arabinoza występująca w gumie arabskiej
  • ksyloza
  • liksoza - składnik antybiotyków ^{[potrzebne źródło]}
  • rybuloza przejściowy element reakcji biochemicznych
  • ksyluloza