Peroksydazy
 |
Ten artykuł od 2010-11 wymaga zweryfikowania podanych informacji. |
Peroksydazy (EC 1.11.-.-) – grupa enzymów należących do klasy oksydoreduktaz katalizujących utlenianie nadtlenkiem wodoru różnych substratów[1].
Kofaktorem peroksydaz jest protohem luźno związany z apoenzymem.
Peroksydazy odgrywają ważną rolę w procesie fagocytozy.
Przykłady[edytuj | edytuj kod]
peroksydaza chrzanowa, peroksydaza tarczycowa, peroksydaza glutationowa, peroksydaza askorbinianowa.
Peroksydaza glutationowa i askorbinianowa biorą udział w neutralizacji wolnych rodników w organizmie.
Zobacz też[edytuj | edytuj kod]
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ Anna Pawłowska, Krzysztof Treder, Peroksydazy – małe enzymy o wielkim znaczeniu, „Ziemniak Polski”, 24 (1), 2014, s. 23–25 [dostęp 2023-03-08].