Pfälzer Saumagen

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Pfälzer Saumagen

Pfälzer Saumagen - tradycyjne danie kuchni niemieckiej, pochodzące z Palatynatu.

Są to świńskie żołądki nadziewane farszem mięsnym z dodatkiem jajek oraz specjalnej kompozycji ziół i przypraw.

Pfälzer Saumagen stanowiły ulubione danie Helmuta Kohla[1].

Przypisy

Bibliografia[edytuj | edytuj kod]

  1. Paweł Wroński, Mirosław Sławiński, Krzysztof Kurek, Cuda świata - Niemcy, New Media Concept, Warszawa, 2008, s.126, ISBN 978-83-89840-40-0