Pigwowiec chiński

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Pigwowiec chiński
Pseudocydonia.jpg
Systematyka[1]
Domena eukarionty
Królestwo rośliny
Klad rośliny naczyniowe
Klad rośliny nasienne
Klasa okrytonasienne
Klad klad różowych
Rząd różowce
Rodzina różowate
Rodzaj Pseudocydonia
Nazwa systematyczna
Pseudocydonia sinensis (Thouin) C. K. Schneid.
Gatt. Pomac. 29. 1890
"(systm)" Systematyka w Wikispecies
"(comns)" Zdjęcia i grafiki w Commons
Kwiaty

Pigwowiec chiński (Pseudocydonia sinensis) – gatunek rośliny wieloletniej z rodziny różowatych (Rosaceae).

Nazewnictwo[edytuj | edytuj kod]

Zaliczany był przez botaników do różnych rodzajów i ma kilka synonimów nazwy naukowej:

  • Chaenomeles sinensis (Thouin) Koehne,
  • Cydonia sinensis Thouin,
  • Pyrus cathayensis Hemsl.,
  • Pyrus sinensis (Thouin) Spreng.

Według najnowszych ujęć taksonomicznych prawidłowa jest nazwa Pseudocydonia sinensis (Thouin) C. K. Schneid[2].

Morfologia[edytuj | edytuj kod]

Pokrój
Krzew lub drzewo osiągające wysokość do 10 m[3]. Blisko spokrewniony zarówno z pigwowcem japońskim, od którego odróżnia go brak kolców, jak i europejską pigwą. Od europejskiej pigwy odróżniają go wyraźnie piłkowane liście[4].
Liście
Naprzeciwległe, jajowate, piłkowane, o długości do 12 cm.
Kwiaty
5-płatkowe, różowe. Osadzone pojedynczo.
Owoce
Owalne, aromatyczne i jadalne, po dojrzeniu koloru jasnożółtego, w kształcie podobne do pigwy pospolitej. Dojrzewają we wrześniu i październiku.

Zastosowanie[edytuj | edytuj kod]

Sztuka kulinarna: owoce są twarde i bardzo cierpkie, dlatego też nie nadają się do spożycia w stanie surowym. W kuchni japońskiej (jap. 花梨 karin) wykorzystuje się je natomiast jako na przetwory: dżemy, galaretki. Popularne są również owoce kandyzowane[5].

Przypisy

  1. Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001–. [dostęp 2010-01-25].
  2. Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2011-01-02].
  3. Chaenomeles sinensis in Flora of China @ efloras.org
  4. http://www.cnshb.ru/AKDiL/0016/base/k3720004.shtm
  5. Richard Hosking: A Dictionary of Japanese Food, Tokyo 1996