Pirowęglan dimetylu

Pirowęglan dimetylu
Nazewnictwo
Inne nazwy i oznaczenia E242 DMDC Velcorin®
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C4H6O5
Masa molowa	134,09 g/mol
SMILES O=C(OC(=O)OC)OC
Identyfikacja
Numer CAS	4525-33-1
PubChem	3086
Właściwości Gęstość i stan skupienia 1,25 g/cm³; bezbarwna ciecz Rozpuszczalność w wodzie 35 g/l (20 °C) Temperatura topnienia 16 °C Temperatura wrzenia 172 °C
Niebezpieczeństwa MSDS Zewnętrzne dane MSDS Globalnie Zharmonizowany System Klasyfikacji i Oznakowania Chemikaliów Zagrożenia według MSDS Niebezpieczeństwo Zwroty H H302, H312, H314, H330 Zwroty EUH brak zwrotów EUH Zwroty P P260, P280, P284, P305+P351+P338, P310 Europejska klasyfikacja substancji Zagrożenia według MSDS Toksyczny (T) Zwroty R R21/22, R23, R34 Zwroty S S18, S26, S36/37/39, S38, S45 Numer RTECS HT0362500 Dawka śmiertelna 335 mg/kg (szczur, doustnie)
Podobne związki
Podobne związki	bezwodnik octowy
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
Multimedia w Wikimedia Commons

Pirowęglan dimetylu – organiczny związek chemiczny z grupy estrów, stosowany jako dodatek do żywności E242.

Jest dodawany do win stołowych, musujących, likierowych w celach bakteriobójczych i grzybobójczych, w ilości nie większej niż 200 mg/l. Pirowęglan dimetylu nie jest klasyfikowany jako substancja niebezpieczna w Unii Europejskiej (tzn. nie jest zawarty w załączniku 1 dyrektywy 67/548/EWG).