Pojadanie

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Pojadające dzieci

Pojadanie – spożywanie różnego rodzaju żywności pomiędzy posiłkami głównymi[1], tj. w Polsce: śniadaniem, obiadem i kolacją. Pojadanie polega także na automatycznym, mało świadomym[2] spożywaniu żywności, niejednokrotnie bez uczucia głodu, odwrotnie niż w przypadku posiłków głównych.

Pojadane produkty są najczęściej atrakcyjnie opakowane, przyciągające wzrok apetycznym wyglądem i są proste w przygotowaniu, często wymagające jedynie odpakowania (batony, jabłka, lody, ciastka, chipsy). Pojadać można również napoje, głównie słodkie i gazowane. Przyczyną pojadania mogą być głód (rzadziej), rozbudowane potrzeby konsumenckie (reklama, kreowanie potrzeby spożycia określonego produktu), czy stres (żywność jako środek rozładowujący napięcie). Intensywne pojadanie (przede wszystkim żywności typu fast food) może być przyczyną otyłości, zwłaszcza u dzieci. Osoby aktywne zawodowo z reguły w ten sposób uzupełniają swoje rezerwy węglowodanowe, co może mieć także pozytywne strony (przy długich przerwach między posiłkami zapobiega to spadkom glikemii). Aby unikać niekorzystnych skutków pojadania należy spożywać w przerwach między posiłkami głównymi przede wszystkim warzywa, owoce, produkty zbożowe (pełne ziarno), napoje mleczne (jak najmniej słodzone), herbatę lub kakao. Pozwoli to uzupełnić dietę w takie składniki jak witaminy, sole mineralne, przeciwutleniacze oraz błonnik[3].

Przypisy