Poncz

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj

Poncz – mrożony lub gorący napój alkoholowy pochodzący z Indii. Pierwotnie przygotowywano go z pięciu składników: herbaty, cukru, cytryny i dowolnego owocu oraz wina. Dziś najczęściej sporządza się go z herbaty, cukru, przypraw, owoców, soków owocowych oraz alkoholu (rumu lub wódki), a czasem z samego rumu i soku. Poncze to mieszane napoje alkoholowe, najczęściej korzenne, przygotowywane od razu dla większej liczby osób i podawane w wazie.

Napój ten jest popularny we Włoszech, Hiszpanii i Francji.

W innym znaczeniu słowo poncz odnosi się do syropu z dodatkiem alkoholu używanego do nasączania ciast[1].

Przypisy