Prażenie

Dodaj linki
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
  • prażenie – poddawanie żywności działaniu wysokiej temperatury bez użycia tłuszczu
  • prażenie – ogrzewanie substancji stałych w wysokiej temperaturze, niższej od ich temperatury topnienia, w celu spowodowania przemian fizycznych lub chemicznych
Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Prażenie&oldid=42962148”