Puri (potrawa)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
(Przekierowano z Puri (jedzenie))
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Puri

Puri to rodzaj przaśnego chleba, spotykanego przede wszystkim w północnych Indiach, ale również w Pakistanie, Bangladeszu i w Sri Lance. Kulki ciasta sporządzone z mąki pszennej i wody, posmarowane ghee smaży się na głębokim oleju, gdzie pęcznieją[1].

Przypisy

  1. Anita Agnihotri: Indie. Przewodnik kulinarny. Bielsko-Biała: Wydawnictwo Pascal, 2008, s. 80. ISBN 978-83-7513-259-5.