Reakcja ksantoproteinowa

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Efekt reakcji ksantoproteinowej

Reakcja ksantoproteinowa, próba ksantoproteinowa (gr. ksanthós - żółty[1]) – reakcja charakterystyczna białek zawierających aminokwasy z pierścieniami aromatycznymi (np. tryptofan, tyrozyna, fenyloalanina) ze stężonym kwasem azotowym. W wyniku znitrowania aromatycznych ugrupowań powstaje trwałe, żółte zabarwienie.

Schemat reakcji na przykładzie tyrozyny
Schemat reakcji na przykładzie tryptofanu


Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Przypisy

Bibliografia[edytuj | edytuj kod]

  1. Ewa. Białecka-Florjańczyk: Ćwiczenia laboratoryjne z chemii organicznej. Warszawa: Wydawnictwo SGGW, 2005, s. 81. ISBN 83-7244-096-4.