Rzeźnik

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj

Rzeźnikzawód rzemieślniczy, osoba zajmująca się ubojem zwierząt rzeźnych, a następnie obróbką tusz poubojowych.

Niekiedy w skład kompetencji rzeźnika wchodzą również takie zadania jak:

Wymagana w tym zawodzie ze względu na rodzaj i warunki wykonywanej pracy jest sprawność i wytrzymałość fizyczna.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]