Łososiowate
| Łososiowate | |
 Łosoś szlachetny (Salmo salar) |
|
| Systematyka | |
| Domena | eukarionty |
| Królestwo | zwierzęta |
| Typ | strunowce |
| Podtyp | kręgowce |
| Gromada | promieniopłetwe |
| Rząd | łososiokształtne |
| Rodzina | łososiowate |
| Nazwa systematyczna | |
| Salmonidae[1] | |
 Systematyka w Wikispecies |
|
 Galeria zdjęć w Wikimedia Commons |
|
Łososiowate (Salmonidae) – rodzina ryb łososiokształtnych. Większość gatunków to ryby anadromiczne, spędzające część życia w wodach morskich, tarło odbywają w rzekach i strumieniach, niektóre są słodkowodne. Mają duże znaczenie gospodarcze.
Do łososiowatych zaliczane są łososie, trocie, pstrągi, palie oraz ryby wcześniej wyodrębniane w rodzinie siejowatych (Coregonidae).
Łososiowate były dawniej zaliczane w randze podrzędu Salmonoidei (łososiowce) do ryb śledziokształtnych (Clupeiformes). Są znane ze śladów kopalnych od miocenu.
Spis treści |
[edytuj] Zasięg występowania
Półkula północna – wody przybrzeżne i lądowe Ameryki Północnej (po Meksyk), Europy, północnej Afryki (góry Algierii i Maroko) oraz Azji (po Tajwan). Introdukowana w wielu regionach poza naturalnym zasięgiem występowania (m.in. Australia, Nowa Zelandia, jezioro Titicaca w Ameryce Południowej i południowa Afryka).
W Polsce występuje 11 gatunków z tej rodziny.
[edytuj] Cechy charakterystyczne
 Pstrąg tęczowy |
 Północnoamerykański podgatunek pstrąga tęczowego |
 Troć |
 Keta |
Łosoś szlachetny |
- krótka płetwa grzbietowa położona w połowie długości grzbietu, nad płetwami brzusznymi
- duży otwór gębowy wyposażony w liczne zęby – w szczękach i na kościach podniebienia
- występuje płetwa tłuszczowa
- łuski małe, cykloidalne
- na skórze charakterystyczne, czarne i czerwone plamki
- jednokomorowy pęcherz pławny połączony z przełykiem, nie ma połączenia z uchem
Wiele gatunków jest zewnętrznie bardzo do siebie podobnych, rozróżnianych po szczegółach budowy wewnętrznej, uzębieniu, kształcie szczęk itp. cechach. Tkanka tłuszczowa gatunków odżywiających się szczętkami z rodziny Euphausiidae ma barwę pomarańczową, w odróżnieniu od srebrzystobiałej tkanki większości ryb[2].
[edytuj] Systematyka
Systematyka rodziny jest nieustalona. Od wielu lat prowadzone są intensywne badania zmierzające do wyjaśnienia relacji pokrewieństwa w tej grupie ryb. Większość taksonomów dzieli łososiowate na trzy podrodziny:
- Coregoninae – siejowate
- Thymallinae – lipieniowate
- Salmoninae – łososie
Wcześniej wszystkie były klasyfikowane w randze odrębnych, ale blisko spokrewnionych rodzin, następnie zostały połączone jako Salmonidae. Obecnie, w wyniku badań genetycznych, ponownie rozważane jest przywrócenie ich do rangi rodzin.
[edytuj] Znaczenie gospodarcze
Łososiowate są cenione ze względu na smaczne mięso o dużej zawartości tłuszczu oraz ikrę, z której produkowany jest czerwony kawior. Są poławiane gospodarczo na dużą skalę, a także sportowo – w wędkarstwie. Ryby te spożywane są w stanie świeżym, wędzone, solone oraz w konserwach.
Przypisy
- ↑ Salmonidae w: Integrated Taxonomic Information System (ang.)
- ↑ Wincenty Kilarski: Zarys anatomii i histologii ryb doskonałokostnych. Olsztyn: Instytut Rybactwa Śródlądowego, 2007. ISBN 978-83-60111-20-8.
[edytuj] Bibliografia
- Mały słownik zoologiczny: ryby. Warszawa: Wiedza Powszechna, 1976.
- Tim M. Berra: Freshwater Fish Distribution. The University of Chicago Press, 2007. ISBN 9780226044422.
- Maria Brylińska: Ryby słodkowodne Polski. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 1986. ISBN 83-01-12286-2.
- Froese, R. & D. Pauly: Family Salmonidae - Salmonids (ang.). FishBase. World Wide Web electronic publication. www.fishbase.org, 2009. [dostęp 5 września 2009].
- Włodzimierz Załachowski: Ryby. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 1997. ISBN 83-01-12286-2.
