Schabziger

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Zigerbrüt.jpg

Schabziger – rodzaj szwajcarskiego sera, który jest produkowany z krowiego mleka. Ser ten jest zaliczany do serów dojrzewających oraz twarogowo-zwarowych. Ma barwę zieloną, którą nadaje mu głównie nostrzyk alpejski i pikantny smak.