Ser edamski

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj

Ser edamski to gatunek sera podpuszczkowego, produkowanego w Polsce, na bazie receptury holenderskiego sera Edammer. Jest on jednym z najbardziej tłustych serów żółtych.

W XIX wieku produkowany na ziemiach polskich ser wzorowany na edamskim dał początek lechickiemu (litewskiemu lub nowogródzkiemu).

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]