Smažený sýr

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Smažený sýr w tradycyjnym podaniu z surówką, frytkami i sosem tatarskim
Smažený sýr podany z ziemniakami

Smažený sýr ([ˈsmaʒɛniː ˈsiːr]) − czeskie danie z sera (głównie edam) pokrojonego w grube plastry i panierowanego w mące, jajku i bułce tartej, a następnie usmażonego na patelni lub w głębokim tłuszczu. Podawany jest z surówką, frytkami (lub ziemniakami w innej formie - gotowanymi, Purée) i sosem tatarskim lub majonezem.

Wikimedia Commons