Sos soubise

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania

Sos soubise – rodzaj francuskiego sosu cebulowego. Ten sos jest przyrządzany na bazie sosu beszamelowego. Sos soubise jest podawany do dań z baraniny.

Nazwa tego sosu pochodzi od francuskiej miejscowości – Soubise.