Standard Reference Method

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania

Standard Reference Method - wywodząca się z USA metoda pomiaru barwy brzeczki i piwa. Nie jest stosowana w Europie, gdzie dominuje jednostka EBC. Stosunek SRM:EBC wynosi 1:1,97, natomiast stosunek EBC:SRM wynosi 1:0,508.

Zakres barw SRM[edytuj | edytuj kod]

Poniższa tabela przedstawia zakres barwy piwa wraz z jej opisem.

Standard Reference Method
Barwa Zakres
słomiana 2-3
żółta 3-4
złota 5-6
bursztynowa 6-9
ciemnobursztynowa, jasnomiedziana 10-14
miedziana 14-17
ciemnomiedziana, jasnobrązowa 17-18
brązowa 19-22
ciemnobrązowa 22-30
mocno ciemnobrązowa 30-35
czarna +30
czarna nieprzejrzysta +40

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]