Standard Reference Method

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii

Standard Reference Method (SRM) – amerykańska jednostka używana do określania barwy słodu oraz piwa. Alternatywą dla SRM jest europejska jednostka EBC, wprowadzona przez European Brewery Convention. Stosunek SRM:EBC wynosi 1:1,97, natomiast stosunek EBC:SRM wynosi 1:0,508. W ramach SRM wyróżnia się następujące barwy:

  • słomkowa (2–3),
  • żółta (3–4),
  • złota (5–6),
  • bursztynowa (7–9),
  • ciemnobursztynowa / jasnomiedziana (10–14),
  • miedziana (14–17),
  • ciemnomiedziana / jasnobrązowa (17–18),
  • brązowa (19–22),
  • ciemnobrązowa (23–30),
  • mocno ciemnobrązowa (30–35),
  • czarna (36–40),
  • czarna nieprzejrzysta (>40).

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Standard_Reference_Method&oldid=72815001”