Stearynian sodu

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Stearynian sodu
Stearynian sodu
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C18H35NaO2
Masa molowa 306,46 g/mol
Wygląd biały proszek
Identyfikacja
Numer CAS 822-16-2
PubChem 2724691[1]
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Stearynian sodu (oktadekanian sodu) – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu stearynowego, główny składniki różnych typów mydeł, głównie pochodzenia zwierzęcego. Jest stosowany m.in. do wyrobu dezodorantów, farb lateksowych czy tuszy.

Zastosowanie[edytuj | edytuj kod]

Stearynian sodu jest składnikiem mydeł[2]. Sól ta ma zarówno część hydrofobową jak i hydrofilową, dzięki czemu pomaga w tworzeniu miceli i lipofilowego środowiska dla hydrofobowych związków. Jest także stosowany w farmacji jako środek powierzchniowo czynny.

Otrzymywanie[edytuj | edytuj kod]

Stearynian sodu otrzymuje się w procesie zmydlania tłuszczów. Sumaryczna reakcja jest przedstawiona poniżej.

(C18H35O2)3C3H5 + 3 NaOH → C3H5(OH)3 + 3 C17H35CO2Na

Należy pamiętać, iż tłuszcze zwierzęce nie zawierają jednego rodzaju kwasu tłuszczowego, a ich mieszaninę. W celu uzyskania czystego stearynianu sodu działa się wodorotlenkiem sodu na kwas stearynowy.

Przypisy

  1. Stearynian sodu – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
  2. Klaus Schumann, Kurt Siekmann, "Soaps" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2005 Wiley-VCH, Weinheim.