Struktura drugorzędowa białka

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
(Przekierowano z Struktura drugorzędowa)
Skocz do: nawigacja, szukaj
Struktury drugorzędowe
Reprezentacja struktury drugorzędowej mioglobiny. Kolorami zaznaczone są helisy alfa. Brak zaznaczonych harmonijek beta.

Struktura drugorzędowa białka – jeden z poziomów organizacji cząsteczki białka, który opisuje jej budowę. Określa się tu sposób przestrzennego ułożenia łańcuchów polipeptydowych białek na skutek powstawania wewnątrzcząsteczkowych wiązań wodorowych przede wszystkim między atomami tlenu grup amidowych i atomami wodoru innych grup amidowych. Łańcuchy polipeptydowe białek mogą układać się w kształt:

Do zobrazowania struktury drugorzędowej używa się w modelu wstęgowym charakterystycznych strzałek (dla harmonijki beta) oraz helis (dla helisy alfa).

Przypisy

  1. Krótkie wykłady. Biochemia. Praca zbiorowa. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2009, s. 491. ISBN 9788301138721.