Synereza (chemia)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Ujednoznacznienie Ten artykuł dotyczy chemii. Zobacz też: synereza.

Synereza - kurczenie się żelu i wydzielanie się z niego płynu. Np. przy powstawaniu sera.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]