Szprycer

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Austriacki szprycer z dodatkiem cytryny

Szprycer – napój powstały ze zmieszania białego wina z wodą sodową.

W różnych krajach znany jako schorle, spritzer, gespritzter. Na Węgry sprowadzony przez Ányosa Jedlika w 1884 roku jako fröccs. W zależności od proporcji rozróżniamy nagyfröccs (duży fröccs, 2 dl wina, 1 dl wody), hosszú lépés (długi krok, 1 dl wina, 2 dl wody), kisfröccs (mały fröccs, po jednym decylitrze wina i wody) a także házmester (dozorca, 3 dl wina, 2 dl wody), viceházmester (wicedozorca, 2 dl wina, 3 dl wody) oraz lakófröccs (fröccs lokatorski) składający się z 1 dl wina i 4 dl wody. Niedawno pojawił się fröccs jabłkowy składający się z dwóch części soku jabłkowego i jednej części wody sodowej.

Bibliografia[edytuj | edytuj kod]