Sztuczne środki słodzące
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Sztuczny środek słodzący, słodzik – otrzymywany syntetycznie związek chemiczny mający słodki smak i zastępujący cukier spożywczy (substytut cukru).
[edytuj] Przykłady
Przykłady sztucznych środków słodzących:
[edytuj] Powody użycia
- Cena - substytuty cukru są często tańsze od niego, przez co na przykład są chętnie dodawane przez producentów do napojów.
- Pomoc w odchudzaniu - wysokoenergetyczny cukier lub syrop kukurydziany są zastępowane słodzikami, które mają bardzo niską wartość energetyczną lub nie mają jej wcale.
- Higiena jamy ustnej - w przeciwieństwie do cukru słodziki nie są fermentowane przez bakterie w jamie ustnej i nie niszczą zębów.
- Cukrzyca
- Hipoglikemia poposiłkowa (reaktywna)
