Toblerone

Toblerone – marka szwajcarskiej czekolady powstała w 1908 r. Jej twórcą jest Theodor Tobler oraz Emil Baumann. Od 1990 roku marka należy do koncernu Mondelēz International. Czekoladę tej marki wyróżnia charakterystyczny trójkątny kształt kostek.

Historia

Wagon kolejowy używany w fabryce Toblera w Bernie na początku XX wieku.

Toblerone została stworzona w 1908 r. przez Theodora Toblera (1876–1941) w Bernie, w Szwajcarii. Theodor Tobler, wraz ze swoim kuzynem Emilem Baumannem przyrządzili specjalną mleczną czekoladę z nugatem miodowo-migdałowym. Nazwa marki pochodzi z połączenia nazwiska jej głównego twórcy Theodora Toblera, oraz włoskiego słowa torrone oznaczającego rodzaj nugatu miodowo-migdałowego. Czekolada miała obecny, charakterystyczny, podłużny kształt z trójkątnymi kostkami.

Theodor Tobler złożył wniosek patentowy dla sposobu przyrządzania Toblerone w 1909 r. w Bernie. W tym samym roku została również urzędowo zarejestrowana marka „Toblerone”.

Od założenia Toblerone przedsiębiorstwo należało do rodziny Tobler. W 1970 r. zostało połączone z ówczesnym właścicielem Milki, firmą Suchard, tworząc jednocześnie koncern Interfood. W 1982 połączyła się po raz kolejny, tym razem z producentem kawy Jacobs, tworząc Jacobs Suchard. Mondelēz International (wówczas Kraft Foods) przejął w 1990 r. większość Jacobs Suchard wraz z Toblerone.

Od 1970 w logotypie produktu znajduje się ilustracja szczytu Matterhorn mająca wkomponowaną postać niedźwiedzia nawiązująca symbolicznie do rodzimego miasta Berna, w którego herbie również jest niedźwiedź.

Czekolada jest produkowana jedynie w Bernie w Szwajcarii (stan na lipiec 2023). W 2022 ogłoszono plany rozpoczęcia części produkcji w fabryce pod Bratysławą na Słowacji od końca 2023. Ze względu na prawną ochronę oznaczenia geograficznego odnoszącego się do Szwajcarii, w związku z planem przeniesienia produkcji poza granice tego kraju, Mondelēz zapowiedział usunięcie bezpośrednich odesłań do Szwajcarii z logotypu oraz oznaczeń na opakowaniach.

Opis

Czekolada Toblerone ma kształt charakterystycznych trójkącików.

Wartości odżywcze

Tabela wartości odżywczych dla klasycznej wersji wykonanej z mlecznej czekolady z nugatem miodowo-migdałowym.

*- oznacza referencyjną wartość spożycia (RWS) dla przeciętnej dorosłej osoby (8400 kJ/2000 kcal).

25 gramów odpowiada trzem trójkątom. Opakowanie 100 g zawiera 12 trójkątów.

Wartość odżywcza	100 g	25 g	%*/25 g
Wartość energetyczna	2235 kJ / 535 kcal	559 kJ / 134 kcal	7%
Tłuszcz	29,5 g	7,4 g	11%
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	18,0 g	4,5 g	23%
Węglowodany	60,5 g	15,0 g	6%
w tym cukry	59,5 g	15,0 g	17%
Błonnik	2,2 g	0,6 g	-
Białko	5,6 g	1,4 g	3%
Sól	0,15 g	0,04 g	1%

Warianty

Stoisko z produktami marki Toblerone w sklepie

Długość tabliczki wynosi od dziesięciu centymetrów do jednego metra, z zachowaniem wszystkich innych proporcji jak np. szerokość czy wysokość. Wielkość czekolady oraz liczba szczytów Toblerone dla poszczególnych parametrów:

Wielkość	Mini	35 g	50 g	75 g	100 g	200 g	400 g	750 g	4.5 kg
Trójkąty	3	8	11	11	12	15	15	17	12

Czekolada ma wiele odmian, m.in.:

• Toblerone Milk. Mleczna czekolada z nugatem miodowo-migdałowym. Najpopularniejsza. Opakowanie koloru złotego.
• Toblerone Dark. Gorzka czekolada z nugatem miodowo-migdałowym. Opakowanie koloru zazwyczaj czarnego lecz również zielonego
• Toblerone White. Biała czekolada z nugatem miodowo-migdałowym. Białe opakowanie.
• Toblerone Snowtop. Wersja z czubkami trójkątów wykonanymi z białej czekolady oraz niżej z czekolady mlecznej z nugatem miodowo-migdałowym.
• Toblerone Fruit and Nut. Powstała w 2007 r. wersja z nugatem miodowo-migdałowym oraz rodzynkami. Opakowanie w kolorze fioletowym.
• Toblerone Honeycomb. Mleczna czekolada z nugatem miodowo-migdałowym oraz miodem.
• Toblerone Filled editions. Mleczna czekolada z nadzieniem w postaci białej czekolady. Pudełeczko koloru niebieskiego

Linki zewnętrzne

• toblerone.com – oficjalna strona Toblerone