Tortownica

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Tortownica widoczna w środku zdjęcia

Tortownica - rodzaj formy do pieczenia ciast.

Tortownica jest formą okrągłą z ruchomą, oddzielną obręczą, na której umieszczony jest zacisk. Służy do pieczenia ciast, których nie odwraca się po upieczeniu, głównie tortów.

Bibliografia[edytuj | edytuj kod]

  1. Małgorzata Michalik, Marek Łebkowski, Wyposażenie kuchni i techniki gotowania, Wydawnictwo Tenten, Warszawa, 1994, s.33, ISBN 83-85477-89-6