Trufla ruda

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Trufla ruda
ilustracja
Systematyka
Domena

eukarionty

Królestwo

grzyby

Typ

workowce

Klasa

kustrzebniaki

Rząd

kustrzebkowce

Rodzina

truflowate

Rodzaj

trufla

Gatunek

trufla ruda

Nazwa systematyczna
Tuber rufum Pollini
Giorn. Fis. Chim. Stor. nat. Med. Arti Pavia 9: 182 (1816)

Trufla ruda, trufla czerwona (Tuber rufum Pollini) – gatunek grzybów należący do rodziny truflowatych (Tuberaceae)[1].

Systematyka i nazewnictwo[edytuj | edytuj kod]

Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Tuber, Tuberaceae, Pezizales, Pezizomycetidae, Pezizomycetes, Pezizomycotina, Ascomycota, Fungi[1].

Niektóre synonimy nazwy naukowej[2]:

  • Oogaster rufus (Picco) Corda 1854
  • Tuber lucidum Vittad. 1884
  • Tuber rufum Picco 1788, subsp. rufum
  • Tuber rufum subsp. rutilum (R. Hesse) E. Fisch. 1923
  • Tuber rufum subsp. typicum E. Fisch. 1923
  • Tuber rufum var. apiculatum E. Fisch. 1923
  • Tuber rufum var. brevisporum E. Fisch. 1923
  • Tuber rufum var. oblongisporum E. Fisch. 1923
  • Tuber rufum Picco 1788 var. rufum

Nazwa polska według checklist A. Chmiel[3].

Morfologia[edytuj | edytuj kod]

Owocnik

Rosnący pod ziemią bulwiasty owocnik o kulistym pokroju i średnicy 1–3 cm. Okrywa askokarpu jest naga lub otrębiasta (czasami pokryta brodawkami), początkowo bladożółtawoczarwonawa, u dojrzałych owocników rdzawa lub rdzawobrązowa. Obłocznia u młodych owocników jest jasnobeżowe lub cieliste, potem ciemniejące, czerwonawe z białawym, marmurkowym wzorem na przekroju. Miąższ o słabej, nieco kwaskowatej woni[4].

Zarodniki

Kulistawe lub elipsoidalne, o wymiarach przeważnie 20–35×14–30 μm, z powierzchnią pokrytą kolcami o wysokości 2,5–4 μm[4].

Występowanie[edytuj | edytuj kod]

Występowanie trufli czerwonej potwierdzono w: Austrii, Danii, Francji, Hiszpanii, Niemczech, Norwegii, Nowej Zelandii, Słowenii, Stanach Zjednoczonych, Szwecji, Wielkiej Brytanii i Włoszech[5], a także w Polsce[3].

Rozwija się w lasach liściastych i iglastych, parkach oraz ogrodach, w próchniczej warstwie gleby. Wytwarza owocniki od sierpnia do listopada (w Europie)[4].

Znaczenie[edytuj | edytuj kod]

Grzyb mikoryzowy. Owocniki trufli czerwonej nie są toksyczne dla człowieka, jednak określane są jako niejadalne z powodu nieprzyjemnego smaku[4].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. a b Index Fungorum. [dostęp 2013-11-12]. (ang.).
  2. Species Fungorum. [dostęp 2016-02-11]. (ang.).
  3. a b Maria Alicja Chmiel: Checklist of Polish Larger Ascomycetes. Krytyczna lista wielkoowocnikowych grzybów workowych Polski. Kraków: W. Szafer Institute of Botany, Polish Academy of Sciences, 2006. ISBN 978-83-89648-46-4.
  4. a b c d Ewald Gerhardt: Grzyby – wielki ilustrowany przewodnik. Warszawa: 2006, s. 662. ISBN 83-7404-513-2.
  5. GBIF: Tuber rufum – GBIF Portal. [dostęp 2010-01-25]. (ang.).