Ubój

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Ujednoznacznienie Ten artykuł dotyczy zabijania zwierząt. Zobacz też: Film polski pt. Ubój.

Ubój – zabijanie zwierząt rzeźnych przez wykrwawienie w sposób uregulowany przepisami prawa. Można wyróżnić:

  • ubój przemysłowy, dokonywany w rzeźniach
  • ubój gospodarczy, dokonywany przez hodowcę w celu pozyskania mięsa na potrzeby własne lub jego sprzedaż
  • ubój rytualny (szechita, halal) dokonywany zgodnie z przepisami niektórych religii[1], w niektórych krajach zabroniony ze względu na zakaz sprawiania zwierzętom cierpienia.

W Polsce sytuacja prawna uboju rytualnego jest skomplikowana. Ustawa o ochronie zwierząt z 1997 roku nakazuje ogłuszanie wszystkich zwierząt poddawanych ubojowi, jednak w 2004 roku minister rolnictwa dopuścił ubój rytualny rozporządzeniem[2], wbrew ustawie. § 8 ust. 2 tego rozporządzenia został uznany przez Trybunał Konstytucyjny za niezgodny z art. 34 ust. 1 i 6 ustawy o ochronie zwierząt, a przez to z art. 92 Konstytucji[3][4][5].

Przypisy

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Commons in image icon.svg