Żołądkowa Gorzka

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
(Przekierowano z Wódka Żołądkowa Gorzka)
Skocz do: nawigacja, szukaj
Stary wzór butelki Żołądkowej Gorzkiej (500 ml)
Zmrożona butelka Wódki Żołądkowej Gorzkiej z Miętą (500 ml)

Żołądkowa Gorzkamarka handlowa polskiego, wysokoprocentowego napoju alkoholowego produkowanej przez Polmos Lublin S.A. Po obnizeniu zawartosci alkoholu do 36% Żołądkowa Gorzka nie może już byc nazywana wódką[1].

Ma słodko-gorzki smak i charakterystyczny aromat. Stworzona jest z nalewu na suszonych owocach oraz kompozycji ziół i korzeni. Jest napojem alkoholowym, który leżakuje przed rozlaniem.

Wódka żołądkowa gorzka otrzymała nagrodę Oskar FMCG 2006 w kategorii wódek gatunkowych, a także nagrodę CoolBrands oraz Złoty Medal Międzynarodowych Targów Poznańskich POLAGRA 2000. Jej odmiana jęczmienna zdobyła prestiżową nagrodę Monde Selection.

Opis[edytuj | edytuj kod]

Produkowana od 1950 r., rozlewana w charakterystyczne, proste butelki, stanowi odrębny segment alkoholowy. Żołądkowa Gorzka dostępna jest (z wyjątkiem Special Edition, rozlewanej wyłącznie w butelkach 700 ml) w butelkach szklanych o pojemności 50, 100, 200, 500, 700, 1000ml i w opakowaniu nietłukącym się (plastikowym) o pojemności 350ml.

Receptura[edytuj | edytuj kod]

Charakterystyczny smak Żołądkowej Gorzkiej jest wynikiem połączenia oraz przygotowania odpowiednich ziół i suszonych owoców (maceracja ziół i leżakowanie). W skład receptury wchodzą między innymi: bylica piołun, tysiącznik, korzeń goryczki, kora chinowca, pieprz, kubeba i kłącze galangi. Aromatu przydają zaś goździki, cynamon i gałka muszkatołowa. Charakterystyczną barwę zapewnia dodatek karmelu. Zawartość alkoholu w Wódce Żołądkowej Gorzkiej wynosiła 40%. Od 2011 roku zawartość alkoholu wynosiła 38%, obecnie (od 2013 r.) 36%.

Smaki[edytuj | edytuj kod]

Wbrew nazwie, jest to napój alkoholowy półsłodki, o klarownej, słomkowej barwie, lekko korzennym zapachu i łagodnym, gorzkawo-słodkim smaku.
Wódka Żołądkowa Gorzka, oprócz tradycyjnego smaku, posiada także warianty:

  • Żołądkowa Gorzka z miętą
  • Żołądkowa Gorzka z miodem
  • Żołądkowa Gorzka De Luxe (czysta)
  • Żołądkowa Gorzka na trawie żubrowej (dostępna od 2009 r.)
  • Żołądkowa Gorzka z Czarną Wiśnią (dostępna od lutego 2014 r.)
  • Jęczmienna Żołądkowa Gorzka

Od 1 sierpnia 2007 roku dostępna była Wódka Żołądkowa Gorzka Special Edition, w unikalnej butelce o pojemności 0,7 l.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Przypisy

  1. Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Poznaniu: Informacja - wódka żołądkowa gorzka (pol.). http://poznan.wiih.gov.pl. [dostęp 2014-11-15].

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]