Yunnan (herbata)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Herbata Yunnan

Yunnan - handlowa nazwa czarnej i zielonej herbaty, produkowanej z liści krzewów herbacianych uprawianych w chińskiej prowincji Junnan. Zarówno jedna jak i druga herbata zawiera jaśniejsze liście (tzw. tipsy) odpowiednio złociste lub srebrne. Herbaty Yunnan w obu wersjach „kolorystycznych” mają smak mocny, zdecydowany, charakterystyczny dla większości herbat chińskich. Zielona herbata ze złocistymi pączkami daje napar o ostrawym smaku i mocnym aromacie[1]. Herbatę Yunnan Zieloną jak większość herbat z tego gatunku należy zalać wodą o temp. 80 stopni i parzyć ok. 2 min[potrzebne źródło]

Przypisy