Zbiteń

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Sbiteńszczik (z lewej) na grafice z XIX wieku
Zbiteń

Zbiteń (ros. сбитень lub збитень) - rozgrzewający napój rosyjski na bazie miodu, znany od XII wieku. W Rosji popularny był wśród wszystkich warstw społecznych aż do XIX wieku, gdy zastąpiła go herbata. W XXI wieku wprowadzono go masowej produkcji.

W XVII i XIX wieku, czasach szczególnej popularności, można było go nabyć u tzw. sbiteńszczika (сбитенщикa).