Żywe Muzeum Piernika w Toruniu
 Siedziba Muzeum | |
| Państwo | |
|---|---|
| Województwo | |
| Miejscowość | |
| Adres |
ul. Rabiańska 9 |
| Data założenia |
2006 |
| Dyrektor |
Andrzej Olszewski |
Położenie na mapie Torunia  | |
Położenie na mapie Polski  | |
Położenie na mapie województwa kujawsko-pomorskiego  | |
 53°00′30,92″N 18°36′17,21″E/53,008590 18,604780
| |
| Strona internetowa | |
Żywe Muzeum Piernika w Toruniu – interaktywna placówka muzealna, pierwsza tego typu w Europie, założona przez Elżbietę i Andrzeja Olszewskich w 2006 roku[1], w której odbywają się pokazy połączone z warsztatami historycznego wypieku piernika.
Lokalizacja[edytuj | edytuj kod]
Muzeum znajduje się w południowej części Zespołu Staromiejskiego, przy ul. Rabiańskiej 9, w sąsiedztwie Hotelu Retman i Galerii Sztuki Wozownia.
Siedziba[edytuj | edytuj kod]
Siedzibą muzeum jest zabytkowa kamienica przy ul. Rabiańskiej 9.
Charakterystyka[edytuj | edytuj kod]
Muzeum Piernika jest placówką interaktywną: w zrekonstruowanej XVI-wiecznej piekarni odbywa się produkcja pierników według starych receptur i przy użyciu tradycyjnych narzędzi. Goście odwiedzający muzeum nie tylko mogą obejrzeć sposób wyrobu korzennych wypieków, ale przede wszystkim sami wziąć udział w procesie jego powstawania -- samodzielnie przesiać mąkę, utłuc przyprawy czy wyrobić ciasto. Pieczenie toruńskiego ciasta odbywa się w tradycyjnych drewnianych formach[2][3]. Przewodnikiem po muzeum jest mistrz piernikarski oraz wiedźma Korzenna.
Od 2014 roku muzeum powiększyło swój program o nową wystawę przedstawiającą manufakturę z przełomu XIX/XX wieku. Każdy odwiedzający może zobaczyć tam m.in. oryginalne niemieckie maszyny służące do wypieku piernika (i samodzielnie wprawić je w ruch), zabytkowy piec i największą w Europie kolekcję woskowych form. Największą atrakcję tego pokazu jest warsztat dekorowania pierników lukrem.
Cechą charakterystyczną Muzeum Piernika jest niekonwencjonalny sposób prowadzenia pokazów, do których angażowana jest duża liczba gości, a historia piernika opowiadana jest językiem stylizowanym na staropolski ze swadą i z humorem.
Zarządzającymi muzeum są Elżbieta Olszewska oraz Andrzej Olszewski
Ciekawostki[edytuj | edytuj kod]
W 2016 roku Żywe Muzeum Piernika ustanowiło Rekord Polski w największym sercu z piernika. Serce liczyło 12 m² i ważyło 238 kg. W biciu rekordu uczestniczyli także mieszkańcy Torunia, którzy wypiekali ciasto, oblewali je czekoladą, a na końcu pomogli skonsumować ten ogromny korzenny wypiek[4].
Nagrody i wyróżnienia[edytuj | edytuj kod]
- Pomysł na stworzenie Muzeum Piernika został nagrodzony przez Fundację Bankową im. L. Kronenberga, która w 2006 przyznała założycielom laury w II edycji konkursu Miniprzedsiębiorca Roku[1]
- W 2008 roku w konkursie zorganizowanym przez Polską Organizację Turystyczną muzeum otrzymało Certyfikat „Produkt Turystyczny Roku 2008”[1]
- W 2012 roku w konkursie National Geographic Traveler Muzeum Piernika zostało uznane jednym z 7 Nowych Cudów Polski[5]
- W 2015 roku Żywe Muzeum Piernika zostało odznaczone Certyfikatem Jakości serwisu TripAdvisor.
- Żywe Muzeum Piernika zostało mianowane przez The Huffington Post jednym z miejsc na świecie, które koniecznie trzeba zobaczyć w 2015 roku[6]
- W 2016 roku Żywe Muzeum Piernika znalazło się wśród 10 najciekawszych muzeów w Polsce według rankingu Pascala, „Pomysł na Polskę” – to jedyna wyróżniona placówka z Torunia
- W 2017 roku w konkursie zorganizowanym przez Polską Organizację Turystyczną muzeum otrzymało Złoty Certyfikat „Produkt Turystyczny Roku 2017”[7]
- 2019 – nagroda Symbol Polskich Obiektów Turystycznych 2019[8]
- 2020 – Złota Pinezka za największą liczbę pozytywnych opinii (Google Polska)[9]
Zobacz też[edytuj | edytuj kod]
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ a b c muzeum piernika.pl Oficjalna strona Muzeum Piernika.
- ↑ Zywe Muzeum Torunskiego Piernika (pol.). polskapieknieje.pascal.pl. [zarchiwizowane z tego adresu (2016-03-04)].
- ↑ Żywe Muzeum Piernika przy Rabiańskiej poszerza listę atrakcji (pol.). nowosci.com.pl. [dostęp 2015-06-15].
- ↑ Zobacz największe na świecie serce z piernika!, bydgoszcz.tvp.pl [dostęp 2016-07-21].
- ↑ [1] Oficjalna strona National Geographic Traveler.
- ↑ 10 Insanely Gorgeous Spots Hiding In Europe. The Huffington Post. [dostęp 2015-08-28].
- ↑ Turystyczny Oscar dla Żywego Muzeum Piernika | www.torun.pl, www.torun.pl [dostęp 2017-11-24] (pol.).
- ↑ Wyborcza.pl, torun.wyborcza.pl [dostęp 2019-12-01].
- ↑ http://tylkotorun.pl/zywe-muzeum-piernika-z-nagroda-przyznal-ja-serwis-google-maps/.
Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]
- Fundusze europejskie w turystyce Żywe Muzeum Piernika w Toruniu
| Muzeum Okręgowe i oddziały | |
|---|---|
| Pozostałe |
|
| Zamknięte | |
| Inne | |
| Zobacz też |
