Aberlour

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Aberlour
Destylarnia
Destylarnia
Region Speyside
Właściciel Pernod Ricard
Założona 1826
Przez James Gordon i Peter Weir
Status czynna
Źródło wody Ben Rinnes

Aberlour – (cel.„ujście rzeki Lour”)[1] szkocka single malt whisky, produkowana w destylarni Aberlour, w miejscowości o tej samej nazwie w regionie Strathspey, Speyside, w Szkocji. Zakład mieści się w widłach dwóch rzek - Lour River oraz Spey River niedaleko Ben Rinnes. Region Speyside jest najbardziej "płodnym" w Szkocji, jeśli chodzi o produkcję whisky, to tu znajduje się ponad połowa wszystkich szkockich gorzelni.

Charakter[edytuj | edytuj kod]

W Whisky Aberlour częściowo czuć wpływy źródła wody płynącego z Ben Rinnes przez lokalne torfowiska i złoża granitu w Lour valley. To nasącza wodę rzadkimi minerałami i czyni wodę niezmiernie miękką. Woda ta używana jest na wszystkich etapach produkcji nadając Aberlour delikatny charakter.

Historia[edytuj | edytuj kod]

Jakkolwiek na butelkach można przeczytać datę 1879, gorzelnia Aberlour została założona w 1826 [2] przez Jamesa Gordona oraz Petera Weira. Oryginalna destylarnia została strawiona przez pożar i odbudowana w 1879 przez Jamesa Fleminga (1830-1895), ta właśnie data umieszczana jest na butelkach. W 1898 drugi, poważniejszy pożar wybuchł w zakładzie pochłaniając parę budynków i większość leżakującej whisky, Gorzelnia została jednak szybko odbudowana.

A'bunadh[edytuj | edytuj kod]

Destylarnia Aberlour od 1997 roku corocznie wydaje partie swojej whisky A'bunadh, co w dosłownym tłumaczeniu z języka celtyckiego oznacza "pochodzenie". Starzona jest w beczkach po hiszpańskim Oloroso Sherry przez okres od 9 do 15 lat, a następnie butelkowana jest w sile beczki, czyli bez rozcieńczania wodą, z dużą mocą (ok. 60%), w naturalnym, głęboko bursztynowym kolorze bez dodatku barwnika w postaci karmelu[1]. Nie jest również filtrowana na zimno.

Butelka Aberlour A'bunadh z 59 partii
Butelka Aberlour A'bunadh z 59 partii
Aberlour single malt 10 yo

Wypuszczone na rynek partie A'bunadh[edytuj | edytuj kod]

Numer partii Zawartość alkoholu Przybliżony rok zabutelkowania
1–5
59.6%
1997
6
59.9%
1999
7
59.9%
2000
8
60.2%
2001
9
60%
2002
10
59.8%
2003
11
59.8%
2003
12
60%
2004
13
59.8%
2004
14
59.5%
2005
15
59.6%
2005
16
59.6%
2005
17
60.2%
2006
18
59.7%
2006
19
59.9%
2007
20
60.5%
2007
21
59.5%
2008
22
59.3%
2008
23
60.2%
2008
24
60.2%
2008
25
60.4%
2008
26
60.6%
2009
27
60.1%
2009
28
59.7%
2009
29
59.9%
2010
30
59.8%
2010
31
60.5%
2010
32
60.4%
2010
33
60.9%
2010
34
59.5%
2010
35
60.3%
2011
36
60.1%
2011
37
59.6%
2011
38
60.3%
2011
39
59.8%
2012
40
60.0%
2012
41
59.0%
2012
42
60.3%
2012
44
59.7%
2012
45
60.2%
2013
46
60.4%
2013
47
60.7%
2014
48
59.7%
2014
49
60.1%
2014
50
59.6%
2014
51
60.8%
2015
52
60.5%
2015
53
59.7%
2015
54
60.7%
2016
55
60.9%
2016
56
61.2%
2016
57
60.7%
2016
58
61.1%
2017
59
60.9%
2017
60
60.3%
2017
61
60.8%
2017
62
59.9%
2018

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. a b ABERLOUR, lubimywhisky.pl [dostęp 2019-01-31] (pol.).
  2. Lerner, Daniel. Single Malt and Scotch Whisky, Black Dog and Leventhal Publishers, New York, 1997, s. 57. ​ISBN 1-884822-76-2

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]