Aeropress

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
AeroPress wraz z akcesoriami (na zdjęciu brak papierowych filtrów)

Aeropress - poliwęglanowe urządzenie służące do ręcznego zaparzania naparu zbliżonego do espresso, składa się z cylindra zaparzającego z sitkiem oraz kolby zakończonej gumową uszczelką. Zestaw jest uzupełniony mieszadełkiem, lejkiem oraz łyżką do kawy. Aeropress został skonstruowany w 2005r. przez Amerykanina Alana Adlera[1].

Zasady działania[edytuj]

W odkręconym sitku zostaje umieszczony okrągły filtr do kawy, następnie zmielona kawa zostaje wsypana do cylindra, zalana gorącą wodą i zmieszana. Mieszanka wody z kawą zostaje za pomocą kolby przeciśnięta przez filtr do filiżanki, gdzie otrzymany został napar zbliżony do espresso. Kawę można rozcieńczyć wodą w celu otrzymania americano lub gorącym mlekiem, aby uzyskać imitację popularnej latte[2].

Przypisy

  1. Aerobie, Inc.: Aeropress story (ang.). [dostęp 2012-10-10].
  2. Robin Salten: Die Funktionsweise von Aeropress (niem.). [dostęp 2012-10-10].