Areometr Oechsle

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii

Areometr Oechsleareometr stosowany do pomiarów gęstości moszczu gronowego w stopniach (°Oe), które wskazują, ile gramów alkoholu można otrzymać z 1 dm³ wina po całkowitym odfermentowaniu cukru[potrzebny przypis].

Przeliczenie stopni Oechsle na gęstość względną odbywa się zgodnie ze wzorem[1]:

d15/15 = 1 + (°Oe / 1000)

Przybliżona zależność stopni Oechsle do stopni Ballinga[2]:

4 °Blg ≈ 1 °Oe

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Ralph E. Kunkee, Heinz R. Eschnauer, Wine, [w:] Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley‐VCH, 2005, s. 8, DOI10.1002/14356007.a28_269 (ang.).
  2. Hydrometer scale conversion table, www.enotecnochimica.it [dostęp 2023-01-19] (ang.).