Azotyn potasu

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
(Przekierowano z Azotan(III) potasu)
Skocz do: nawigacja, szukaj
Azotyn potasu
Azotyn potasu
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny KNO2
Masa molowa 85,10 g/mol
Wygląd białe lub żółtawe higroskopijne kryształy
Identyfikacja
Numer CAS 7758-09-0
PubChem 516910[1]
Podobne związki
Inne aniony azotan potasu
Inne kationy azotyn sodu
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Azotyn potasu (nazwa Stocka: azotan(III) potasu), KNO2nieorganiczny związek chemiczny z grupy azotynów, sól kwasu azotawego i potasu.

Otrzymywanie[edytuj | edytuj kod]

Otrzymuje się go poprzez redukcję ołowiem azotanu potasu:

KNO3 + Pb → KNO2 + PbO

lub w wyniku termicznego rozkładu azotanu potasu:

2KNO32KNO2 + O2

Właściwości[edytuj | edytuj kod]

Azotyn potasu jest białą lub żółtawą, higroskopijną substancją stałą. Bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie. Roztwór ma odczyn lekko zasadowy. Powyżej 350 °C azotyn potasu staje się niestabilny[6]. Jego temperatura topnienia wynosi 440 °C. Powyżej tej temperatury rozkłada się:

4KNO22K2O + 2N2↑ + 3O2[potrzebne źródło]

Jest utleniaczem, choć w pewnych warunkach może wykazywać właściwości redukujące (por. właściwości azotynów).

Toksyczność[edytuj | edytuj kod]

Azotyn potasu jest w większych ilościach toksyczny. LD50 (królik, doustnie) wynosi 200 mg/kg. TDLo dla człowieka (doustnie) wynosi 1,428 mg/kg[6]. W wyniku reakcji KNO2 z aminami powstającymi w wyniku rozkładu białek w organizmie mogą tworzyć się rakotwórcze nitrozoaminy.

Działa także bardzo szkodliwie na organizmy wodne (ekotoksyczność). LC50 = 620 mg/l 96 h (danio pręgowany), EC50 = 215 mg/l 48 h (dafnia wielka)[7].

Zastosowanie[edytuj | edytuj kod]

Azotyn potasu jest używany do nitrozowania, w produkcji barwników azowych, w chemii analitycznej do określania rzędowości amin, w fotografii jako sensybilizator (uczulacz), a także do konserwacji mięsa (lista E – E249), gdyż zapobiega tworzeniu się jadu kiełbasianego. Ze względu na szkodliwość azotynów sugeruje się ograniczenie ich używania jako konserwantów, jednak całkowite zastąpienie innymi związkami nie jest możliwe.

Przypisy

  1. Azotyn potasu – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
  2. 2,0 2,1 Azotyn potasu (pol.). Karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich dla Polski.
  3. 3,0 3,1 3,2 Department of Chemistry, The University of Akron: Potassium nitrite (ang.). [dostęp 2012-03-02].
  4. 4,0 4,1 Informacje o klasyfikacji i oznakowaniu substancji według Rozporządzenia (WE) nr 1272/2008, zał. VI, z uwzględnieniem Rozporządzeń ATP: Azotyn potasu (pol.) w Wykazie klasyfikacji i oznakowania Europejskiej Agencji Chemikaliów. [dostęp 2015-04-10].
  5. Azotyn potasu (ang.) w bazie ChemIDplus. United States National Library of Medicine. [dostęp 2012-03-02].
  6. 6,0 6,1 MSDS for potassium nitrite – J.T.Baker
  7. Azotyn potasu (pol.). Karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich dla Polski.