Brennivín

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
(Przekierowano z Brennivin)
Skocz do: nawigacja, szukaj
Charakterystyczna butelka Brennivina o pojemności 500ml

Brennivín (z islandzkiego: płonące wino) – pochodząca z Islandii ziemniaczana wódka o kminkowym aromacie. Brennivín jest najbardziej popularnym wysokoprocentowym alkoholem produkowanym na Islandii.

Historia[edytuj]

Produkcja Brennivina rozpoczęła się po zniesieniu prohibicji na alkohole wysokoprocentowe w latach 30. Sprzedawany jest niezmiennie w zielonych butelkach z czarną etykietą, która miała na celu odstraszać potencjalnych konsumentów.

Sposób konsumpcji[edytuj]

Brennivín podaje się schłodzony w kieliszku. Tradycyjnie jest serwowany wraz z hákarl – sfermentowanym mięsem rekina – w trakcie święta Þorri[1].

Dostępność[edytuj]

Brennivín nie był eksportowany do żadnego państwa na świecie aż do roku 2014, kiedy rozpoczęto eksport do Stanów Zjednoczonych.

Ciekawostki[edytuj]

  • Z powodu prohibicyjnej propagandy Brennivín nazywa się potocznie "Czarną Śmiercią"[1]
  • Brennivín często pojawia się w powieściach islandzkiego noblisty Halldora Laxnessa
  • Zawartość alkoholu wynosi 37,5%

Przypisy

  1. a b Thorri - zgniłe mięso rekina, baranie jądra i mózg owcy (pol.). W: PAP/WP/udm/if [on-line]. WP.pl, 2015-02-04. [dostęp 2015-02-06].

Linki zewnętrzne[edytuj]