Browar

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Kadź browarnicza, Rochefort Trappist Brewery, Belgia
Urządzenia browaru z końca XIX w., Muzeum Piwa w Dětenice, Czechy

Browarzakład produkcyjny, w którym wytwarzane jest piwo, czyli napój powstały ze słodu, wody i chmielu poddany fermentacji alkoholowej przy użyciu drożdży. Moce wytwórcze dochodzą do kilku milionów hektolitrów rocznie.

W skład browaru najczęściej wchodzą następujące działy:

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]