Browar Pinta

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Browar Pinta
Państwo  Polska
Data założenia 2011 jako browar kontraktowy, 2019 jako stacjonarny
Właściciel Grzegorz Zwierzyna, Ziemowit Fałat, Marek Semla
Położenie na mapie Żywca
Mapa konturowa Żywca, na dole po prawej znajduje się punkt z opisem „Browar Pinta”
Położenie na mapie Polski
Mapa konturowa Polski, na dole znajduje się punkt z opisem „Browar Pinta”
Położenie na mapie województwa śląskiego
Mapa konturowa województwa śląskiego, na dole nieco na prawo znajduje się punkt z opisem „Browar Pinta”
Położenie na mapie powiatu żywieckiego
Mapa konturowa powiatu żywieckiego, blisko centrum u góry znajduje się punkt z opisem „Browar Pinta”
49°40′57,57″N 19°14′12,52″E/49,682658 19,236811
Strona internetowa
Butelka piwa Atak Chmielu
Kapsel Browaru PINTA

Pinta – polski browar rzemieślniczy znajdujący się w Wieprzu.

Historia[edytuj | edytuj kod]

Pinta powstała w 2011 r. z inicjatywy Ziemowita Fałata, Grzegorza Zwierzyny oraz Marka Semli jako czwarty po Browarze Zamkowym w Radomiu, Starym Krakowie oraz Browarze Gontyniec browar kontraktowy w Polsce. Ideą powstania było krzewienie w Polsce kultury spożywania piwa i propagowanie różnorodności stylów piwnych[1]. Premiera piw browaru Pinta odbyła się 7 maja 2011 r. podczas II Festiwalu Dobrego Piwa we Wrocławiu.

Impulsem do założenia browaru był sukces piwa A'la Grodziskie uwarzonego z inicjatywy Ziemowita Fałata i Grzegorza Zwierzyny w browarze Grodzka 15 w Lublinie. Piwo to miało swoją premierę w czerwcu 2010 r. na Festiwalu Birofilia.

Głównym piwowarem i autorem receptur jest Ziemowit Fałat. Do czasu wybudowania browaru piwa warzone były m.in. w zawierciańskim Browarze na Jurze[2]. Autorami nowatorskiej na polskim rynku stylistyki etykiet używanych do początku roku 2012 byli Marek Semla oraz mieszkający w Polsce armeński artysta Tigran Vardikyan. Wzór obecnych etykiet powstaje w studiu projektowym MH-ART z Krakowa.

W dniach od 14-13 marca 2014 odbyła się premiera piwa Lublin to Dublin uwarzonego przez browar Pinta wspólnie z irlandzkim O'Hara's Carlow Brewing Co. Receptura opracowana została przez Ciarána Kelly z browaru O'Hara's i Ziemowita Fałata z browaru Pinta, w zasypie oprócz słodów zapewnionych przez irlandzki browar znalazły się polskie płatki owsiane, do chmielenia użyto polskich chmieli odmian marynka i lubelski. Piwo to było efektem pierwszej w historii współpracy polskiego browaru z zagranicznym.

W 2019 r. założyciele Pinty otworzyli stacjonarny browar w Wieprzu.

Nagrody i wyróżnienia[edytuj | edytuj kod]

2013[edytuj | edytuj kod]

  • X Plebiscyt portalu Browar.biz na Najlepsze Polskie Piwo A.D. 2013[3].:
  1. Piwo Czarna Dziura – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG"
  2. Piwo Odsiecz Wiedeńska – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  3. Piwo Imperator Bałtycki – 1 miejsce w kategorii "portery dolnej fermentacji"
  4. Piwo Dobry Wieczór – 2 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  5. Piwo Stare Ale Jare – 6 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  6. Piwo Ognie Szczęścia – 5 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - do 13°BLG"
  7. Piwo Atak Chmielu – 4 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  8. Piwo Imperium Atakuje – 5 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  9. Piwo Oto Mata IPA – 8 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  10. Piwo Angielskie Śniadanie – 9 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  11. Piwo Viva la Vita – 2 miejsce w kategorii "piwa pszeniczne - wit/blanche"
  12. Piwo Jak w Dym – 4 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
  13. Piwo Dymy Marcowe – 5 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
  14. Piwo a'la Grodziskie – 6 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
  15. Piwo Żytorillo – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
  16. Piwo Apetyt na Życie – 2 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
  17. Piwo Koniec Świata – 3 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
  18. Piwo Ce n'est pas IPA – 5 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
  19. Piwo B-Day – 8 miejsce w kategorii "piwa specjalne" (uwarzone razem z AleBrowar)
  • Browar Roku według portalu Browar.biz

2012[edytuj | edytuj kod]

  • Piwo Atak Chmielu – 1 miejsce w VIII International Beer Competition w Miskolcu, na Węgrzech[4].
  • X Plebiscyt portalu Browar.biz na Najlepsze Polskie Piwo A.D. 2012[5].:
  1. Piwo Czarna Dziura – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG"
  2. Piwo Odsiecz Wiedeńska – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  3. Piwo Czarna Dziura – 2 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  4. Piwo Stare ALE Jare – 3 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  5. Piwo Ognie Szczęścia – 3 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - do 13°BLG"
  6. Piwo Atak Chmielu – 2 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  7. Piwo Imperium Atakuje – 3 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  8. Piwo PszeKoźlak – 1 miejsce w kategorii "piwa pszeniczne - ciemne, mocne"
  9. Piwo Viva la Wita – 1 miejsce w kategorii "piwa pszeniczne - wit/blanche"
  10. Piwo Jak w Dym – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
  11. Piwo Dymy Marcowe – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
  12. Piwo Koniec Świata – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
  13. Piwo Dyniamit – 2 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
  • Browar Roku 2012 według portalu Browar.biz[5]

2011[edytuj | edytuj kod]

  • IX Plebiscyt portalu Browar.biz na Najlepsze Polskie Piwo A.D. 2011[6].:
  1. Piwo Pierwsza Pomoc – 2 miejsce w kategorii "piwa jasne dolnej fermentacji - do 13°BLG"
  2. Piwo Czarna Dziura – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG"
  3. Piwo Odsiecz Wiedeńska – 2 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  4. Piwo Wesołych Świąt – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji"
  5. Piwo Atak Chmielu – 1 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji"
  6. Piwo Ale Szycha – 7 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji"
  7. Piwo 70/- Szylingów – 8 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji"
  8. Piwo PszeKoźlak – 1 miejsce w kategorii "piwa pszeniczne"
  9. Piwo Jak w Dym – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
  10. Piwo A'la Grodziskie – 4 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
  • Piwo Atak Chmielu – "Debiut Roku 2011" oraz "Piwo Roku 2011" według portalu Browar.biz[6]
  • Browar Roku 2011 według portalu Browar.biz[6]

Produkty[edytuj | edytuj kod]

Lista produktów (listopad 2013)[7]
Marka Styl piwa Parametry
Atak Chmielu American India Pale Ale alkohol 6,1% obj.,

ekstrakt 15,1% wag.,

goryczka 58°IBU

Imperium Atakuje Imperial India Pale Ale alkohol 7,8% obj.,

ekstrakt 19,1% wag.

goryczka 81°IBU

Czarna Dziura Schwarzbier alkohol 4,5% obj.,

ekstrakt 11,5% wag.

goryczka b.d.

A'la Grodziskie Grodzisz alkohol 2,6% obj.,

ekstrakt 7,8% wag.

goryczka b.d.

Odsiecz Wiedeńska Lager wiedeński alkohol 4,1% obj.,

ekstrakt 13,1% wag.

goryczka b.d.

Ognie Szczęścia Irish Red Ale alkohol 4,2% obj.,

ekstrakt 11,5% wag.

goryczka 25°IBU

Jak w Dym Rauchbock alkohol 6,9% obj.,

ekstrakt 16,5% wag.

goryczka b.d.

Dobry Wieczór Oatmeal Stout

-Stout Owsiany

alkohol 4,5% obj.,

ekstrakt 13,1% wag.

goryczka b.d.

Viva la Wita! Imperial Witbier alkohol 5,7% obj.,

ekstrakt 16,5% wag.

goryczka b.d.

Dymy Marcowe Rauchmärzen

- Piwo marcowe dymione

alkohol 5,0% obj.,

ekstrakt 13,1% wag.

goryczka b.d.

Angielskie śniadanie Extra Special Bitter alkohol 5,3% obj.,

ekstrakt 14,0% wag.

goryczka b.d.

Dyniamit Pumpkin Ale alkohol 6,0% obj.,

ekstrakt 16,5% wag.

goryczka b.d

Stare ALE Jare Altbier alkohol 5,0% obj.,

ekstrakt 14,0% wag.

goryczka b.d.

Koniec Świata

/Happy End

Sahti alkohol 7,9% obj.,

ekstrakt 19,1% wag.

goryczka b.d.

Oto Mata IPA Rice India Pale Ale alkohol 5,2% obj.,

ekstrakt 14,0% wag.

goryczka b.d.

Ce n'est pas IPA Bière de Garde alkohol 5,7% obj.,

ekstrakt 14,0% wag.

goryczka 18°IBU

Żytorillo Black Rye India Pale Ale

-Ciemne Żytnie India Pale Ale

alkohol 5,3% obj.,

ekstrakt 14,0% wag.

goryczka 68°IBU

Apetyt na Życie Roggenbier

-piwo żytnie

alkohol 5,0% obj.,

ekstrakt 13,1%

goryczka 18°IBU

Imperator bałtycki Porter bałtycki alkohol 9,1% obj,

ekstrakt 24,7% wag.

goryczka 109°IBU

Grodziskie 2.0 Grodzisz alkohol 2,5% obj.,

ekstrakt 7,8% wag.

goryczka 21°IBU

Grodziskie 3.0 Grodzisz alkohol 2,6% obj.,

ekstrakt 7,8% wag.

goryczka 20°IBU

Lublin to Dublin Robust Oatmeal Stout alkohol 6,5% obj.,

ekstrakt 16,0% wag.

goryczka b.d.

Piwa już nie produkowane[edytuj | edytuj kod]

Lista produktów (listopad 2013)[7]
Marka Styl piwa Parametry
B-Day

Lądowanie w Bawarii

Weizen India Pale Ale alkohol 5,0% obj.,

ekstrakt 13,1% wag.

goryczka b.d.

70/- Szylingów Scottish ale alkohol 3,2% obj.,

ekstrakt 9,0% wag.

goryczka b.d.

Pierwsza Pomoc Jasny lager alkohol 4,1% obj.,

ekstrakt 10,5% wag.

goryczka b.d.

PszeKoźlak Weizenbock alkohol 6,7% obj.,

ekstrakt 16,5% wag.

goryczka b.d.

Wesołych Świąt Oatmeal Stout

-Stout Owsiany

alkohol 4,5% obj.,

ekstrakt 13,1% wag.

goryczka b.d.

Ale Szycha Polskie Ale alkohol 5,0% obj.,

ekstrakt 13,1% wag.

goryczka b.d.

Podymek Rauchbier alkohol 3,0% obj.,

ekstrakt 9,0% wag.

goryczka b.d.

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Tomasz Kopyra: PINTA – rew(ela/olu)cyjny pomysł. kopyr.wordpress.com, 2011-08-12. [dostęp 2011-08-12]. [zarchiwizowane z tego adresu (2012-05-23)].
  2. Marek Suliga: Pinta - nowy browar kontraktowy. Bractwo Piwne, 2011-06-30. [dostęp 2011-07-09].
  3. Plebiscyt na Piwo Roku 2013. [dostęp 2014-03-16]. [zarchiwizowane z tego adresu (2014-03-28)].
  4. BrowarPinta.pl, www.browarpinta.pl [dostęp 2020-03-11] [zarchiwizowane z adresu 2012-04-30].
  5. a b Plebiscyt na Piwo Roku 2012. [dostęp 2013-11-19]. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-10-31)].
  6. a b c Plebiscyt na Piwo Roku 2011. [dostęp 2013-11-19]. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-01-15)].
  7. a b Oferta. [dostęp 2013-11-19].

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]