Bułka
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
| ||
| ||
| Rodzaj | pieczywo | |
| Miejsce powstania | Włochy, Rosja, Austria, Niemcy | |
Bułka – odmiana delikatnego pieczywa, najczęściej pszennego, żytniego lub kukurydzianego, w formie niewielkiej nieco spłaszczonej kulki o masie od około 30 do 100 gramów[potrzebny przypis]. Czasem może być posypana mąką, makiem, sezamem lub kruszonką, może też zawierać słodkie nadzienie.
Typowe austriackie drobne pieczywa
Kajzerka (50g) i duża bułka (100g)
Zobacz też[edytuj | edytuj kod]
Kontrola autorytatywna (viennoiserie):
