Coccinia grandis
|
||
 |
||
| Systematyka[1] | ||
| Domena | eukarionty | |
| Królestwo | rośliny | |
| Klad | rośliny naczyniowe | |
| Klad | rośliny nasienne | |
| Klasa | okrytonasienne | |
| Klad | klad różowych | |
| Rząd | bobowce | |
| Rodzina | bobowate | |
| Rodzaj | Coccinia | |
| Nazwa systematyczna | ||
| Coccinia grandis (L.) Voigt[2] Hort. suburb. Calcutt. 59. 1845 |
||
Coccinia grandis – gatunek tropikalnego pnącza z rodziny dyniowatych, uprawiany w krajach azjatyckich dla jadalnych owoców. Zasięg gatunku obejmuje obszary w Afryce środkowej, wschodniej i północno-wschodniej oraz w Azji południowej i na północnych krańcach Australii[2]. Poza zasięgiem w wielu miejscach gatunek zadomowiony i inwazyjny (wyspy Oceanii, południowa Australia, południowe obszary USA i Karaiby). Zabroniony do uprawy w południowej Australii i na Hawajach. Pnącze gęsto porasta drzewa i znane jest jako rezerwuar wirusów porażających inne rośliny z rodziny dyniowatych[3].
Spis treści
Zastosowanie[edytuj]
- Owoce, zarówno niedojrzałe, zielone jak i dojrzałe (czerwone) zawierają dużo witaminy A i C i betakarotenu,[4] wykorzystywane są w kuchni indyjskiej jako popularne warzywo, przyrządzane na wiele sposobów, zwykle w pikantnych potrawach[3]. W Azji południowo-wschodniej spożywa się również młode pędy i liście.
- W Indiach tradycyjnie zaleca się spożywanie owoców przy cukrzycy.
Lokalne nazwy[edytuj]
- malajalam: kowaj' കോവയ്
- tamilski: kowej' கோவை, கொவ்வை
- marathi: tondli तोंडली
- tajski: tam lueng' ตำลึง
Linki zewnętrzne[edytuj]
Przypisy
- ↑ Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001–. [dostęp 2009-12-22].
- ↑ a b Coccinia grandis (ang.). Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-01-01].
- ↑ a b Janet Marinelli (red.): Wielka Encyklopedia Roślin. Warszawa: Świat Książki, 2006, s. 450. ISBN 83-7391-888-4.
- ↑ Artemis P. Simopoulos i C. Gopalan, ed.: Plants in Human Health and Nutrition Policy Karger Publishers 2003, ISBN 3-8055-7554-8
