Czarna polewka (Sparta)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Ten artykuł dotyczy potrawy ze starożytnej Sparty. Zobacz też: inne znaczenia wyrażenia „czarna polewka”.

Czarna polewka – w starożytnej Sparcie tradycyjna potrawa spożywana podczas publicznych wieczerzy syssiti. Składała się z mięsa wieprzowego zaprawionego octem i solą gotowanego we krwi.