Drambuie

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Butelka Drambuie

Drambuie (wymowa: dram 'bu i lub dram 'bju i) – likier na bazie mieszanki szkockich whisky z dodatkiem miodu wrzosowego i wyciągów ziołowych[1][2]. Receptura jest tajemnicą producenta[2].

Nazwa Drambuie pochodzi od szkocko gaelickiego zwrotu an dram buidheach, oznaczającego napój, który zadowala i została zastrzeżona w 1892[1][2].

Historia[edytuj]

Po przegranej bitwie pod Culloden, która zakończyła II powstanie jakobickie książę Karol Edward Stuart uciekł na wyspę Skye, gdzie schronienia udzielił mu Charles McKinnon[1][2][a]. Książę nagrodził jego pomoc sekretną recepturą trunku, a rodzina zaadaptowała przepis do produkowanej na własne potrzeby whisky[1]. Drambuie jest nadal produkowany przez rodzinę McKinnon, lecz w okolicach Edynburga[1]. Do sprzedaży trafił w 1906 i szybko uzyskał popularność[1][2].

Koktajle[edytuj]

Drambuie pije się bez dodatków, z lodem albo w koktajlach (na przykład Rusty Nail - pół na pół ze szkocką whisky)[1].

Uwagi

  1. Źródła podają, że stało się to w 1745, co jednak jest datą rozpoczęcia powstania, a nie ucieczki księcia

Przypisy[edytuj]

  1. a b c d e f g Stuart Walton, Brian Glover: The Ultimate Encyclopedia of Wine, Beer, Spirits and Liqueurs. Hermes House, 1998, s. 453. ISBN 9781840380859. (ang.)
  2. a b c d e Perry Luntz: Whiskey and Spirits for Dummies. Hoboken: Wiley Publishing, 2008, s. 269. ISBN 978-0-470-11769-9. (ang.)

Linki zewnętrzne[edytuj]