Falkarinol

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Falkarinol
Falkarinol
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C17H24O
Masa molowa 244,37 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS 21852-80-2
81203-57-8 (izomer Z)
PubChem 5469789[1]
Podobne związki
Podobne związki farnezol, nerol, cytronelol, fitol

Falkarinolorganiczny związek chemiczny z grupy alkoholi. Zawiera sprzężone ugrupowanie diynowe (dwa sąsiadujące wiązania potrójne) oraz drugorzędowyą grupę hydroksylową (budowa falkarinolu została potwierdzona w 1982 roku[2]). Występuje między innymi w żeń-szeniu właściwym i pięciolistnym, bluszczu pospolitym, marchwi i selerze korzeniowym[2][3].

Znajduje zastosowanie w fitoterapii. Badania na szczurach przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu w Newcastle we współpracy z naukowcami duńskimi wskazały, że falkarinol może redukować ryzyko rozwoju raka[4]. W większych stężeniach (np. w bluszczu) może wywoływać reakcje alergiczne (kontaktowe zapalenie skóry)[5].

Wraz z falkarindiolem został umieszczony przez National Cancer Institute w Stanach Zjednoczonych na liście naturalnych związków o działaniu przeciwnowotworowym[3].

Przypisy[edytuj]

  1. Falkarinol – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
  2. a b S.G. Yates, R.E. England. Isolation and analysis of carrot constituents: myristicin, falcarinol, and falcarindiol. „Journal of Acricultural and Food Chemistry”. 30 (2), s. 317–320, 1982. DOI: 10.1021/jf00110a025. 
  3. a b publikacja w otwartym dostępie – możesz ją przeczytać E. Jabłońska-Ryś. Porównanie zawartości poliacetylenów w 18 odmianach selera korzeniowego. „Żywność. Nauka. Technologia. Jakość”. 5 (54), s. 137–143, 2007. 
  4. M. Kobæk-Larsen, L.P. Christensen, W. Vach, J. Ritskes-Hoitinga i inni. Inhibitory Effects of Feeding with Carrots or (–)-Falcarinol on Development of Azoxymethane-Induced Preneoplastic Lesions in the Rat Colon. „Journal of Acricultural and Food Chemistry”. 53 (5), s. 1823–1827, 2005. DOI: 10.1021/jf048519s. 
  5. S. Machado, E. Silva, A. Massa. Occupational allergic contact dermatitis from falcarinol. „Contact Dermatitis”. 47 (2), s. 109–125, 2002. DOI: 10.1034/j.1600-0536.2002.470210_5.x.