Filet (mięso)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Filet z emu

Filet – część ryby lub tuszki drobiowej w postaci płatu mięsa, niezawierający ości, kości ani skóry. Nazywa się tak również potrawę z odpowiednio oprawionego surowca. Bardzo często wykorzystywany w kuchniach świata.