Fitoestrogeny

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj

Fitoestrogenyzwiązki organiczne zawarte w roślinach, działające w organizmie ludzkim na podobieństwo estrogenów. Siłę ich działania ocenia się na 1-2‰ 17-β-estradiolu.

Najczęstszym źródłem fitoestrogenów są produkty sojowe zawierające flawonoidy, głównie izoflawony genisteinę i daidzeinę. Dieta „zachodnia” (np. Stany Zjednoczone, Wielka Brytania) dostarcza ok. 1 mg izoflawonów dziennie, azjatycka: ok. 50–100 mg dziennie. Niemowlęta żywione odżywkami sojowymi przyjmują 22–45 mg izoflawonów dziennie.

Klasy fitoestrogenów[edytuj]

Działanie[edytuj]

Postulowane działanie diety bogatej w fitoestrogeny:

Fitoestrogeny prawdopodobnie nie wpływają znacząco na zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka sutka, choć część badań sugeruje efekt ochronny[1][2][3].

Przypisy

  1. SM. Mense, TK. Hei, RK. Ganju, HK. Bhat. Phytoestrogens and breast cancer prevention: possible mechanisms of action. „Environ Health Perspect”. 116 (4), s. 426-33, Apr 2008. DOI: 10.1289/ehp.10538. PMID: 18414622. 
  2. PD. Gikas, K. Mokbel. Phytoestrogens and the risk of breast cancer: a review of the literature. „Int J Fertil Womens Med”. 50 (6). s. 250-8. PMID: 16526415. 
  3. PH. Peeters, L. Keinan-Boker, YT. van der Schouw, DE. Grobbee. Phytoestrogens and breast cancer risk. Review of the epidemiological evidence. „Breast Cancer Res Treat”. 77 (2), s. 171-83, Jan 2003. PMID: 12602916. 

Linki zewnętrzne[edytuj]

Star of life.svg Zapoznaj się z zastrzeżeniami dotyczącymi pojęć medycznych i pokrewnych w Wikipedii.