Flensburger Brauerei

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj

Flensburger Brauereiniemiecki browar zlokalizowany we Flensburgu w kraju związkowym Szlezwik-Holsztyn. Jest jednym z ostatnich ogólnokrajowych wciąż działających browarów, który jednocześnie nie jest częścią większej korporacji. Firma została założona 6 sierpnia 1888 przez piątkę obywateli Flensburga. Dziś jest ona wciąż zarządzana przez rodziny założycieli – Petersen i Dethleffsen[1].

Linia produkcyjna korkowanych butelek w browarze Flensburger Brauerei

Produkcja[edytuj | edytuj kod]

Zanim wprowadzono nowoczesne metody chłodzenia, w browarze używano bloków lodu, pozyskanych z zamrożonych zimą jezior, aby utrzymać podziemne piwnice w chłodnej temperaturze latem. Browar wciąż używa własnej studni, która jest zasilana przez podziemne żyły wodne, płynące z bardzo starych, topniejących lodowców z terenów Skandynawii.

Firma posiada około 120 zatrudnionych pracowników (stan na rok 2008) i jest znana z prowadzenia technicznie zaawansowanych i wysoko zautomatyzowanych procesów produkcji.

Produkty[edytuj | edytuj kod]

Wszystkie produkty z tego browaru są umieszczane w szklanych butelkach z tradycyjnym korkiem, który służy jako zamknięcie. Wymaga to wielu skomplikowanych mechanizmów produkcji na wielką skalę, czyszczenia butelek i ich procesu recyklingu.

  • Flensburger Pilsener – północno-niemiecka odmiana Pilsenera z zawartością alkoholu 4,8%
  • Flensburger Gold – kolejna odmiana Pilsenera, zbliżona do stylu Lager z zawartością alkoholu 4,8%
  • Flensburger Dunkeldunkel z zawartością alkoholu 4,8%
  • Flensburger Weizen – niefiltrowane piwo pszeniczne z zawartością alkoholu 5,1%
  • Flensburger Winterbock – okresowo dostępne piwo ciemne (Bock) z zawartością alkoholu 7,0%
  • Flensburger Frühlingsbock – okresowo dostępne piwo ciemne (Bock) z zawartością alkoholu 6,9%
  • Flensburger Malzpiwo bezalkoholowe
  • Flensburger Kellerbier- niefiltrowany kellerbier z zawartością alkoholu 4,8%
  • Flensburger Radlershandy z zawartością alkoholu 2,4%
  • Flensburger Biermix „Lemongrass” – połączenie piwa i lemoniady z zawartością alkoholu 2,4%
  • Flensburger Biermix „Blutorange-Grapefruit” – połączenie piwa i lemoniady z zawartością alkoholu 2,4%
  • Flensburger Freipiwo bezalkoholowe helles
  • Flensburger Wasserwoda mineralna w tradycyjnie korkowanej butelce

Przypisy

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]