Frytkownica

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Domowa frytownica

Frytkownica (frytownica[1]) – urządzenie służące do smażenia potraw w gorącym oleju (fryturze), używane przede wszystkim do smażenia frytek. Nazwą tą określa się także urządzenie do cięcia ziemniaków w słupki[2].

Do frytkownicy wlewa się różnego rodzaju olej, a następnie smaży się frytki, aż do uzyskania odpowiedniego koloru, smaku i miękkości. Frytkownica nierzadko zbudowana jest w formie miski z wnętrzem pokrytym powłoką teflonową, zapobiegającą przywieraniu.

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Frytownica a frytkownica - czy to dwa różne urządzenia?, inlago.pl [dostęp 2021-01-11].
  2. Frytkownica w Słowniku Języka Polskiego PWN. [dostęp 2009-02-07]. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-10-29)].